Οι υδατάνθρακες δεν είναι όλοι ίδιοι. Ενώ οι εξευγενισμένοι, απλοί υδατάνθρακες θεωρούνται χαμηλής ποιότητας, οι υγιεινοί υδατάνθρακες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων και τη διαχείριση του βάρους.
Αυτοί οι υδατάνθρακες παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και βιοδραστικές ενώσεις. Είναι απαραίτητοι για την υγιεινή διατροφή καθώς παίζουν ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και τη σύσπαση των μυών.
Αναφέρονται 5 υγιεινοί υδατάνθρακες που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.
Βρώμη
Η βρώμη είναι ένας από τους υγιεινότερους υδατάνθρακες ολικής άλεσης που περιέχει β-γλυκάνη, η οποία συμβάλλει στη διαχείριση του βάρους.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν βρώμη έχασαν περισσότερο λίπος στην κοιλιά.
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες, κάλιο, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Μπορούν να σας βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και να κρατήσουν την όρεξη υπό έλεγχο.
Καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι παρέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και άλλες βιοδραστικές ενώσεις.
Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Συμβάλλουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και στην υγιή λειτουργία της καρδιάς.
100% ψωμί ολικής άλεσης
Το ψωμί ολικής άλεσης παρέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, υποστηρίζοντας την υγεία του πεπτικού συστήματος και μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
