Ένας από τους καλύτερους (και ευκολότερους) τρόπους για να δημιουργήσετε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα στο σπίτι είναι να φτιάξετε το δικό σας ποτ πουρί ή simmer pot. Ανοίξτε τα ντουλάπια της κουζίνας σας, επιλέξτε υλικά της εποχής και αφήστε το κατσαρολάκι να βράσει.
Πώς να φτιάξετε το ποτ πουρί σας
Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό μέχρι τα 3/4 περίπου και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τα υλικά και χαμηλώστε τη φωτιά. Κατά περιόδους ελέγξτε την κατσαρόλα και προσθέστε νερό όποτε χρειάζεται.
Συνταγή Νο1: Το κλασικό ποτ πουρί
Περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, δεντρολίβανο και εκχύλισμα βανίλιας. Τα παρακάτω υλικά αντιστοιχούν σε 8 κούπες νερό.
- 1 λεμόνι ή πορτοκάλι σε φέτες
- 5 κλαδάκια δεντρολίβανου
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληροι κόκκοι πιπεριού
Extra tip για το ποτ πουρί σας
Το ποτ πουρί μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό δώρο. Αντικαταστήστε τις φρέσκες φέτες φρούτων με αποξηραμένες και προσθέστε τις με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής σε ένα σακουλάκι που θα δέσετε με μια όμορφη κορδέλα.
