Τμήμα της βυζαντινής τράπεζας του 10ου αιώνα ανακαλύφθηκε στη Μονή Βατοπεδίου λόγω επιλεκτικών ανασκαφών που πραγματοποίηθηκαν για τη στερέωση αυτής. Επίσης, αποκαλύφθηκε και η διαδικασία ανανέωσης της τράπεζας που διήρκεσε περίπου 700 χρόνια, καθώς και τα διάφορα στάδια της τράπεζας μέσα από την ανάλυση αρκετών αρχαιοτήτων. Η τράπεζα αυτή βρίσκεται στην ίδια θέση από τον 10ο αιώνα. Επιπλέον, αποκαλύφθηκαν και κτιριακά κατάλοιπα από την Πρωτοβυζαντινή περίοδο. Η έρευνα και ανασκαφή χρηματοδοτήθηκε από την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία Πολιτιστικού και Κοινωφελούς Έργου “ΑΙΓΕΑΣ” του Αθανάσιου και της Μαρίνας Μαρτίνου.