Πήρες ένα κυλινδρικό πλαστικό δοχείο και το γέμισες με λεπτοκομμένες φέτες αγγουριού; Έπειτα, πρόσθεσες κομματάκια κρέατος ή σολομού, μαρούλι, σάλτσα, κρεμμύδι και τριμμένο τυρί; Κλείνεις το καπάκι, το κουνάς και… Voilà! Δημιούργησες κάτι «τρελά νόστιμο», όπως λέει ο Λόγκαν Μόφιτ, ο Καναδός TikToker με περίπου 6 εκατομμύρια ακολούθους. Ο «Cucumber Guy», όπως τον αποκαλούν, μοιράζεται συνταγές που βασίζονται στο αγγούρι και οι βίντεό του ξεπερνούν ακόμα και τις 30 εκατομμύρια προβολές!
Η Έλλειψη Αγγουριών λόγω TikTok
Ακριβώς 4.000 χιλιόμετρα μακριά από τον Μόφιτ, τα βίντεό του δημιούργησαν προβλήματα στην Ισλανδία. Κάποτε γνωστή για τα ηφαίστειά της, η χώρα με περίπου 400.000 κατοίκους έχει τρελή αγάπη για τα αγγούρια, με παραγωγή που φτάνει τα 6 εκατομμύρια το χρόνο – περίπου 15 για κάθε κάτοικο. Ωστόσο, η φρενίτιδα που προκάλεσαν οι βίντεο του Μόφιτ και άλλων Ισλανδών influencers έχει προκαλέσει έλλειψη αγγουριών στα σούπερ μάρκετ. Αποτέλεσμα; Αρχίζουν τώρα εισαγωγές από την Ολλανδία.
Μόδες που Ξαναέρχονται
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που influencer προκαλεί ενθουσιασμό για ένα συγκεκριμένο φαγητό, αν και σπάνια συμβαίνει να επηρεάζει ολόκληρες χώρες. Το 2023, ένας food blogger από τη Νέα Υόρκη δημοσίευσε γεμιστά κρουασάν και ο κόσμος σχημάτιζε ουρές έξω από το φούρνο παρά την υψηλή τιμή. Στον αντίποδα, ο Ελβετός Στιβ Μέρσον ανακοίνωσε ότι θα μοίραζε δωρεάν ντονέρ, προκαλώντας χάος που χρειάστηκε την παρέμβαση της αστυνομίας.
Η δημοφιλία των food bloggers έχει αυξηθεί, με TikTokers όπως ο Γερμανός Πολ Κουκς, που αγαπάει την εκκεντρικότητα. Οι food bloggers αποκτούν πιστό κοινό που δοκιμάζει και προωθεί τις συνταγές τους.
Ασυνήθιστες Συνταγές που Σκάνε
Όλες οι τροφικές μόδες μπορούν να έρθουν και να φύγουν γρήγορα. Γι’ αυτό, οι Ισλανδικές ενώσεις είναι ακόμα ήρεμες σχετικά με την υπερκατανάλωση αγγουριών. Συνέχεια, εκπρόσωπός τους υποσχέθηκε ότι η προσφορά θα αποκατασταθεί σύντομα. Η επιτυχία του Μόφιτ του επιτρέπει να πειραματίζεται. Στη νέα του συνταγή για αγγουροσαλάτα, πρόσθεσε φράουλες, φυστικοβούτυρο και μέλι. Τουλάχιστον, ας ελπίσουμε ότι δεν θα αναγκαστούμε να εισάγουμε και μέλι!
Επιμέλεια: Γιώργος Πασσάς
