Πως θα έχουμε πάντα τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε; Σε αυτό βοηθάει το νέο πρόγραμμα Secure Food, στο οποίο συμμετέχει η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής (ΕΚΠΟΙΖΩ). Σκοπός του είναι η καταπολέμηση της επισιτιστικής ανασφάλειας.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προσαρμόζεται σε κρίσεις και μελλοντικές απειλές στην αγροτική αλυσίδα. Οι αλλαγές που προβλέπονται στοχεύουν στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας στις κρίσεις.
Το νέο πρόγραμμα Secure Food παρέχει υγιεινά και οικονομικά προσιτά τρόφιμα και ενισχύει την ανθεκτικότητα της αλυσίδας εφοδιασμού σε κρίσεις, λαμβάνοντας υπόψη το περιβάλλον.
Όταν στόχος είναι να δημιουργηθεί ανθεκτική αλυσίδα, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το περιβάλλον, καθώς το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων πηγάζει από τα συστήματα τροφίμων.
Με στόχο τη βιωσιμότητα των τροφίμων, η ΕΕ εστιάζει στη μείωση του περιβαλλοντικού αντίκτυπου, συμπεριλαμβανοντας τον αγροτικό τομέα. Σε αυτό το πλαίσιο, έργα όπως το Secure Food επιδιώκουν τη δημιουργία ενός ανθεκτικού συστήματος τροφίμων που να μπορεί να αντιμετωπίσει τις μελλοντικές κρίσεις με σεβασμό προς το περιβάλλον.
Το Secure Food εντοπίζει κινδύνους και προτείνει λύσεις για ενίσχυση της ανθεκτικότητας της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, με στόχο μια απρόσκοπτη λειτουργία, τόσο στο σύντομο όσο και στο μακροπρόθεσμο.
Μέσα από μια Ϩψηφιακή πλατφόρμα, τα εμπλεκόμενα μέρη μπορούν να συνεργαστούν για την αντιμετώπιση των προκλήσεων στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.
Το Secure Food συνεργάζεται μεταξύ παραγωγών, βιομηχανιών, λιανικού εμπορίου, καταναλωτών και μεταφορέων για τη δημιουργία ανθεκτικών και βιώσιμων συστημάτων τροφίμων.
Το έργο ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2024 και περιλαμβάνει 35 εταίρους από όλη την Ευρώπη, διάρκειας τριάμισι ετών έως τον Ιούνιο του 2027.
