Στο τελευταίο MasterClass του MasterChef 2023, ο Πάνος Ιωαννίδης μοιράστηκε με τους παίκτες τα μυστικά του για ένα καλό πιάτο. Ο σεφ και κριτής, που έχει ζήσει στην χώρα των μακαρονάδων, μαγείρεψε για τον τελικό του ριάλιτι. Σε ερώτησή του σχετικά με την περίοδο που έζησε στην Ιταλία, αποκάλυψε ότι αρχικά είχε πάει εκεί για τρεις μήνες, αλλά έζησε εκεί για τέσσερα χρόνια, καθώς ήταν ερωτικός μετανάστης, υπονοώντας έτσι μια μεγάλη σχέση που είχε εκεί.
«Ο σκοπός μου ήταν να πάω για τρεις μήνες, αλλά έκατσα τέσσερα χρόνια! Μιλάω ιταλικά καλύτερα από τα αγγλικά. Επειδή έμεινα εκεί τελικά τέσσερα χρόνια, είχα επισκεφθεί την Ελλάδα μόνο τέσσερις φορές. Όταν γύρισα, σκεφτόμουν στα ιταλικά και μετέφραζα στα ελληνικά», εξήγησε.
Τέλος, ο Πάνος Ιωαννίδης αναφέρθηκε στον εαυτό του, λέγοντας: «Ήμουν μαγειρικός και ερωτικός μετανάστης», αν και δεν αποκάλυψε λεπτομέρειες σχετικά με την προσωπική του ζωή εκείνο το διάστημα.
