Με απόφαση της υπηρεσιακής Υπουργού Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Πατρίνας Παπαρρηγοπούλου, επεκτάθηκε η ισχύς της Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας (ΣΣΕ) για όλους τους εργαζόμενους στα τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα σε όλη τη χώρα. Η ΣΣΕ υπογράφηκε ανάμεσα στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό – Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) και εργοδοτικές οργανώσεις στις 12 Ιουνίου 2023.
Η ΣΣΕ καθιερώνει το πενθήμερο σύστημα εργασίας και προβλέπει επιπλέον αμοιβή για τις περισσότερες από 5 εργάσιμες ημέρες την εβδομάδα, με αύξηση 75% για τις Κυριακές και τις αργίες. Η ΣΣΕ καλύπτει περίπου 430.000 εργαζομένους σε εστιατόρια, καφέ και διανομείς. Η Σύμβαση έχει διάρκεια δύο ετών και ισχύει από την 1η Μαρτίου 2023 για τα μέλη των υπογραφόντων οργανώσεων.
Η Σύμβαση προβλέπει μισθούς ανώτερους του εθνικού κατώτατου μισθού, από 815 έως 1.017 ευρώ, με αύξηση 4,5% έως 5,5% σε σχέση με την προηγούμενη ΣΣΕ. Επίσης, προβλέπονται ποσοστιαία επιδόματα για γάμο, τουριστική εκπαίδευση και ανθυγιεινή εργασία.
